قالب وردپرس خرید قالب وردپرس فروشگاه قالب وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس
    محصول قیمت تعداد جمع کل

Cart Totals

جمع اقلام سبد ریال
مالیات ریال
جمع کل ریال
×

فروشگاه اینترنتی ایساتیس

تنوع بالا – کیفیت کالا – تضمین قیمت: فروشگاه ایساتیس با تنوع اجناس و قیمت عالی

سبد خرید شما سبد خرید به روز شد
035-32225703
09131536500

محصولات کنجدی ایران

محصولات کنجدی ایران (اردکان)

 

محصولات کنجدی ایران (اردکان)

محصولات کنجدی ایران (اردکان)

 

وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی استان یزد(اردكان) قطب صنعتی محصولات کنجدی ایران

وی افزود: کنجد (با نام علمی Seasmum indium L.) یکی از قدیمی­ترین محصولات کشاورزی در دنیا است که در آسیا برای بیش از ۵۰۰۰ سال است که کشت می­شود.دانه­ های کنجد از نظر ارزش مواد غذایی در سطح بالایی قرار دارند. این دانه­های کوچک حاوی حدود ۵۴-۴۲ درصد روغن با کیفیت، ۲۵-۲۲ درصد پروتئین، ۲۵-۲۰ درصد کربوهیدرات و ۶-۴ درصد کنجاله هستند.

دکتر مورکیان گفت: کنجد حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که از فساد روغن آن جلوگیری می­کند. در صنایع غذایی که از آنتی ­اکسیدان­های مصنوعی به وفور استفاده می­شود، تقاضا برای چنین محصولات طبیعی در حال افزایش است.

وی در خصوص خواص تغذیه ای این دانه روغنی ادامه داد: این دانه روغنی حاوی مقادیر زیادی ویتامین­های گروه B شامل تیامین، فولیک اسید، ویتامینB1، ویتامین B6 و همچنین مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی از جمله پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم، آهن، زینک و سدیم است که در میان آن­ها، پتاسیم بیشترین مقدار را دارد. اولئیک اسید حدود ۵۰ درصد میزان اسیدهای چرب این دانه را تشکیل می­دهدکه به کاهش LDL یا کلسترول بد و افزایش HGL یا کلسترول خوب کمک می­کند.

مورکیان استان یزد را در زمینه تولید محصولات کنجدی، شناخته شده ترین منطقه در سطح ایران دانست وگفت: می­ توان یزد را قطب صنعتی محصولات کنجدی ایران نامید.

وی ادامه داد: در حال حاضر بیش از ۱۵۰ واحد تولیدی صنفی و صنعتی در زمینه تولید فرآورده­های کنجدی در حال فعالیت هستند که از این تعداد ۲۰ واحد صنعتی و مابقی به صورت صنفی مشغول به کار هستند. مدیر نظارت بر مواد غذایی وبهداشتی یزد ضمن ابراز خوشبختی از شروع پروژه “ساخت مجتمع کارگاهی تولید محصولات کنجدی” در شهرک صنعتی اردکان گفت: تعداد واحدهایی که در حال تغییر وضعیت از صنفی به صنعتی هستند، در حال افزایش است.

در پایان دکتر رضا مورکیان ضمن اشاره به اینکه در حال حاضر تخمین زده می شود بیش از ۸۰۰ نفر در این حوزه مشغول به فعالیت باشند گفت: در شش ماهه دوم سال با توجه به اینکه این محصول به صورت فصلی تولید می شود این تعداد تا ۲۰۰۰ نفر نیز افزایش می یابد.

بنا به گزارش روابط عمومی غذا ودارو یزد بیش از ۸۰ درصد این واحدها درشهرستان اردکان متمرکز هستند. که عمده محصولات تولیدی در این مجموعه­ها شامل حلوا ارده که حدود ۵۰ درصد ، روغن ارده و روغن کنجد حدود ۳۰ درصد، ارده، کرم ارده، ارده شکلاتی و شیرینی­های کنجدی و سایر مشتقات کنجد حدود ۲۰ درصد است.
بنا به آمارهای موجود خرید کنجد کارخانجات استان چیزی حدود ۳۵۰۰۰ الی ۴۰۰۰۰ تن در سال می باشد که تولید ۲۵۰۰ تن روغن کنجد و ۵۵۰۰۰ تن فراورده های کنجدی را به همراه دارد .

درحال حاضر بر اساس ضوابط وزارت بهداشت(سازمان غذا ودارو) تولیدکارگاهی ارده،حلواارده وروغن کنجد مشمول اخذ شناسه نظارت بهداشتی می باشد و تولید سایر محصولا کنجدی مانند کرم کنجد،ارده شکلاتی مشمول اخذ پروانه ساخت بهداشتی ومختص واحدهای صنعتی دارای مسئول فنی دائم وآزمایشگاه کنترل می باشد.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

محصولات ویژهآرشیو

توضیحات این محصول
روغن ارده سنتی مستانه اردکان

روغن ارده سنتی مستانه اردکان

موجود قیمت : 245,000 ریال
توضیحات این محصول
ارده ۷۰۰ گرمی مستانه

ارده ۷۰۰ گرمی مستانه

موجود قیمت : 115,000 ریال
توضیحات این محصول
کرم ارده مستانه

کرم ارده مستانه

موجود قیمت : 65,000 ریال
توضیحات این محصول
روغن کنجد بی بو ۹۰۰ سی سی احمد

روغن کنجد بی بو ۹۰۰ سی سی احمد

موجود قیمت : ریال

شیرینیجات یزدآرشیو

توضیحات این محصول
باقلوا ۴۵۰ گرمی قصر اردکان

باقلوا ۴۵۰ گرمی قصر اردکان

موجود قیمت : 120,000 ریال
توضیحات این محصول
پشمک جعبه رنگی ۵۰۰ گرم

پشمک جعبه رنگی ۵۰۰ گرم

موجود قیمت : 54,000 ریال
توضیحات این محصول
قطاب ۵۰۰ گرمی قصر اردکان

قطاب ۵۰۰ گرمی قصر اردکان

موجود قیمت : 95,000 ریال
توضیحات این محصول
شیرینی نخودچی ۶۰۰ گرم قصر

شیرینی نخودچی ۶۰۰ گرم قصر

موجود قیمت : 95,000 ریال

حلوا ارده اردکانآرشیو

توضیحات این محصول
حلوا ارده ۵۰۰ گرمی بهشتی

حلوا ارده ۵۰۰ گرمی بهشتی

موجود قیمت : 70,000 ریال
توضیحات این محصول
حلوا ارده پسته ای ۴۰۰ گرم کچیب

حلوا ارده پسته ای ۴۰۰ گرم کچیب

موجود قیمت : 81,500 ریال
توضیحات این محصول
حلوا ارده ۸۰۰ گرمی باستان اردکان

حلوا ارده ۸۰۰ گرمی باستان اردکان

موجود قیمت : 95,000 ریال
توضیحات این محصول
حلوا ارده ۹۰۰ گرمی بارپاز اردکان

حلوا ارده ۹۰۰ گرمی بارپاز اردکان

موجود قیمت : 126,000 ریال

ارده اردکانآرشیو

توضیحات این محصول
ارده ۷۰۰ گرمی مستانه

ارده ۷۰۰ گرمی مستانه

موجود قیمت : 115,000 ریال
توضیحات این محصول
کرم ارده مستانه

کرم ارده مستانه

موجود قیمت : 65,000 ریال
توضیحات این محصول
ارده ۷۰۰ گرمی بارپاز اردکان

ارده ۷۰۰ گرمی بارپاز اردکان

موجود قیمت : 137,000 ریال
توضیحات این محصول
ارده ۹۰۰ گرمی بارپاز اردکان

ارده ۹۰۰ گرمی بارپاز اردکان

ناموجود قیمت : 179,000 ریال

روغن اردهآرشیو

توضیحات این محصول
روغن ارده سنتی مستانه اردکان

روغن ارده سنتی مستانه اردکان

موجود قیمت : 245,000 ریال
توضیحات این محصول
روغن ارده نیم لیتری مستانه

روغن ارده نیم لیتری مستانه

موجود قیمت : 135,000 ریال
توضیحات این محصول
روغن ارده کنجد یک لیتری شاه بلی (اصل)

روغن ارده کنجد یک لیتری شاه بلی (اصل)

موجود قیمت : 245,000 ریال
توضیحات این محصول
روغن ارده کنجد ۸۵۰ گرمی خاتم اردکان (اصل)

روغن ارده کنجد ۸۵۰ گرمی خاتم اردکان (اصل)

موجود قیمت : 245,000 ریال

قند کله و شکستهآرشیو

توضیحات این محصول
نبات کاسه سنتی ۲ کیلویی اردکان

نبات کاسه سنتی ۲ کیلویی اردکان

موجود قیمت : 105,000 ریال
توضیحات این محصول
قند شکسته هل و گلاب سنتی ۲ کیلویی

قند شکسته هل و گلاب سنتی ۲ کیلویی

موجود قیمت : 125,000 ریال
توضیحات این محصول
قند کله هل و گلاب

قند کله هل و گلاب

موجود قیمت : 135,000 ریال
توضیحات این محصول
قند کله ساده

قند کله ساده

موجود قیمت : 125,000 ریال

الکسا